Formation en hygiène et salubrité alimentaires

EN LIGNE ou EN CLASSE

ACADÉMIE HSA offre les formations en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ . Ces formations sont obligatoires et réglementées. Tout établissement qui prépare ou manipule des aliments destinés à la consommation humaine en vue de les vendre est assujetti à ces formations.

Elles sont offertes EN LIGNE ou EN CLASSE. Un soutien personnalisé vous est offert avec ACADÉMIE HSA par une formatrice ayant plus que 15 ans d'expérience dans le domaine alimentaire.

Les formations suivantes sont offertes :

- Gestionnaire d'établissement alimentaire (12 heures) : Restauration, vente au détail, Vente en gros, organisme d’aide alimentaire, traiteur, CPE, Garderie de plus de 9 enfants, Garderie de 6 enfants et moins non régie par le MFA, Résidence pour personnes âgées (plus de 9 personnes)

- Manipulateur d’aliments (6 heures) : Cuisinier(e) dans tous les établissements de manipulation d’aliments.

- Séance de formation sur l'hygiène et la salubrité alimentaires (3 heures 30) : Responsables: de service de garde régi par le MFA (RSGMF), de ressource familiale (RF), intermédiaire (RI) ou de personnes âgées régi par le MSSS – 9 personnes ou moins.