Qu’elle soit titulaire ou non d’un permis du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, toute personne qui fournit des services de garde et qui prépare des aliments pour sa clientèle est assujettie au Règlement sur les aliments, qui impose la formation en hygiène et salubrité alimentaires.
Les formations suivantes sont également applicables pour les services de gardes en milieu familial, CPE et Garderie.
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À qui ça s’adresse?
Gestionnaire d'établissement alimentaires MAPAQ
Aux personnes responsables du contrôle de l’hygiène et de la salubrité alimentaires dans un établissement tel que :
- CPE, Garderie de plus de 9 enfants, Services de garde en milieu familial non régis;
Manipulateur d'aliments MAPAQ
Aux employés qui effectuent quotidiennement la préparation d’aliments dans un établissement tel que :
- CPE, Garderie de plus de 9 enfants;
Séance de formation en hygiène et salubrité alimentaires MAPAQ
Aux responsables de services de garde en milieu familial régis par la Loi sur les services de garde éducatifs à l’enfance (9 enfants et moins);
