Salaberry-de-Valleyfield 3h30 prochaine date à venir
Formation de 3h30 Séance d'information en hygiène et salubrité alimentaires
Offerte dans un local confortable, facilement accessible et chaleureux, la formation en classe favorise les interactions entre la formatrice et les participants. Elle permet le partage de connaissances et d'expérience, mais aussi l’individualisation de l’apprentissage.
Compétences visées par la formation
Manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité :
- Reconnaître sa part de responsabilité à l’égard de la manipulation des aliments et de leur innocuité
- Appliquer les bonnes pratiques et respecter les exigences relatives à la manipulation des aliments
Personnes visées par la formation
- Responsable d'une ressource intermédiaire (RI) qui héberge de quatre à neuf personnes;
- Responsable d'une ressource de type familial (RTF) qui héberge de quatre à neuf personnes;
- Exploitant d'une résidence pour personnes âgées qui héberge de quatre à neuf personnes;
- Responsable d'un service de garde en milieu familial qui accueille neuf enfants ou moins.
Contenu de la formation
- Les températures de conservation des aliments
- Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
- Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments ou avec le matériel ou l’équipement qui sont en contact avec les aliments
- Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
- Les sources environnementales de contamination des aliments
FRAIS* : 70$ non taxable
EXAMEN EN CLASSE
ATTESTATION
- Votre numéro d'attestation vous sera communiqué par courriel le jour même.
- Votre attestion vous sera transmise par la poste à votre adresse personnelle par le MAPAQ.
Votre Formateur
Description de la formation / Course Curriculum
Informations relatives à la formation
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Questions fréquentes
Comment dois je m'inscrire à la formation en classe ?
Vous devez cliquer sur «s'inscrire» et effectuer le paiement avec carte de crédit.
Est-ce qu'il y a un examen ?
Il n'y a pas d'examen pour cette formation.
Combien de temps la formation est valide ?
L'attestation du MAPAQ est valide à vie.